- 铁观音茶叶蛋风味
- 您吃过铁观音茶叶蛋吗？茶叶蛋是一种小吃。街头巷尾，游客行人较多之处，置一小煤炉，上放小锅一口，其中小杂吃若干。现煮现卖，物美价廉。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶...
- 作者：Pinpinxian发表于：9/7/2008 5:46:36 PM 点击：151 评论：0 查阅全文...
- 茶叶与食物
- 茶叶不但具有独特之香气及滋味,又含有多种机能性成分及无机矿物营养元素,可以提神醒脑,利尿,降低血液中胆固醇低密度脂蛋白,预防蛀牙 .... 等功能,因此长久以来,茶被誉为一种天然的健康饮料.由于...
- 作者：Pinpinxian发表于：4/28/2008 6:52:14 PM 点击：54 评论：0 查阅全文...
- 中国茶食
- 茶叶性味甘、苦，微寒，是祖国传统的天然保健饮料。人们已经发现茶叶中所含的化学成分达到了500多种。其中主要的化学成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化...
- 作者：Pinpinxian发表于：4/28/2008 6:38:38 PM 点击：64 评论：0 查阅全文...
- 侗族打油茶
- 打油茶是侗族特有的一种饮食习惯。侗语称为dos xeec，意为放茶、做茶叶。当地汉话称之打油茶。其主要原料是阴米。阴米都预先备制，制法是：将糯米拌油或粗糠后蒸熟、阴干，再用碓臼舂成扁状，去...
- 作者：Pinpinxian发表于：4/28/2008 6:37:31 PM 点击：32 评论：0 查阅全文...
- 茶叶与糕点
- 卷筒粉 豆皮煎 蛋卷酥 金丝酥 五香酥 果奶卷 牛奶馒头 莲花馒头 蟹黄灌汤饺 蟹壳黄 生煎馒头 鸡冠饺 珍珠饺 马蹄糕 多味马蹄糕 生磨马蹄糕 清香马蹄糕 奶层糕 萝卜糕 薄荷糕 鸡蛋糕 夹心糕 香酥...
- 作者：Pinpinxian发表于：4/28/2008 6:34:38 PM 点击：91 评论：0 查阅全文...
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