喝茶，是毛泽东的一大嗜好
当今普洱茶闻名于世，购者如斯，品者如斯，一则其强体健身功效显著，二则能令人有将历史与现实相融通的妙想。陆羽倡导茶文化之始，就把精神追求和价值评判贯穿于茶色之中，《茶经》把饮茶作为“精行俭德”，进行自我修养，锻炼志向，陶冶情操的重要环节。喝茶，是毛泽东除吸烟之外的又一大嗜好。他常常睡觉醒来后并不起床，湿毛巾擦过手脸就开始喝茶，一边喝茶一边看报，过一小时才起床、吃饭，然后开始一天紧张忙碌的工作。无大事，天天如此。他爱喝普洱，绿茶，尤喜龙井，且要浓、要热，他每月喝掉三四斤茶叶是常事，这些都从他的工资中开支。毛泽东外出开会视察时也是自带茶叶，喝过地方上提供的茶叶后一般都会付钱。
毛泽东一生手不释卷，对茶叶历史和茶文化也十分熟稔。他说，最早种茶、饮茶都在中国，可能在９世纪首先传入日本，后来才传到欧洲、印度。他也知道唐朝陆羽著的《茶经》是世界上第一部茶的专门著作，常说“这也是中国人对世界做的贡献”。毛泽东是把茶作为“药”来看待的。他曾对他的保健医生徐涛这样说：“我的生活里有四味药：吃饭、睡觉、喝茶、大小便。能睡、能吃、能喝、大小便顺利，比什么别的药都好。”他还引经据典：“茶可以益思、明目、少卧、轻身，这些可是你们的药学祖师爷李时珍说的。”
品茗与吃茶叶。第一次国共合作时期，毛泽东曾以共产党员身份出任国民党中央候补委员、代理宣传部长。１９２６年５月，毛泽东在广州出席国民党二届二中全会期间，与时为国民党中央监察委员的柳亚子先生相识，并同座饮茶，侃侃而谈。这初次会晤，两人都留下了深刻的印象。“饮茶粤海未能忘，索句渝州叶正黄。三十一年还旧国，落花时节读华章。牢骚太盛防肠断，风物长宜放眼量。莫道昆明池水浅，观鱼胜过富春江。”毛泽东的《七律?和柳亚子先生》，从追忆广州品茶开始，到重庆吟诗，北京聚首，情谊是多么美好。诗中还委婉地批评柳亚子不要“牢骚太盛”，要“风物长宜放眼量”，暗示共产党不会忘记长期合作的老朋友。毛泽东写这首诗后的第三天，１９４９年的“五一”国际劳动节这天，他从百忙之中抽出时间，带着妻子和女儿乘车到颐和园访柳亚子。在益寿堂，两人喝茶休息，品茗论诗，谈兴甚畅。随后一同乘船游览昆明湖。
毛泽东爱抽烟喝茶，不善饮酒，因此，烟、酒、茶并用的时候并不多，最典型的也许要数在陕北指挥沙家店战役了。１９４７年３月１８日，毛泽东率领党中央机关主动撤离延安，开始转战陕北，领导西北和全国的解放战争。西北战场上，继青化砭、羊马河、蟠龙镇三战三捷后，８月，毛泽东又策划了对西北战局有决定意义的沙家店战役。战役打响后，毛泽东便守在电话机旁，一边和前线联系，一边看地图，再就是看电报、写电文。脑子疲劳了，就呷一点白兰地刺激刺激。烟是一根接一根地抽，茶水更是不断。还是老习惯，泡过水的茶叶用手一抠便进了嘴，嚼一嚼咽下去。头一天是一包茶叶冲三次水后才吃掉茶叶，到了第三天已经是冲一次水就吃掉茶叶。沙家店战役打了三天两夜，毛泽东一直不出屋，不上床，不合眼。算起来，他一共抽掉５包半烟，喝掉几十杯茶，呷掉三分之一瓶酒。终于，捷报传来，全歼钟松的３６师，俘敌六千余人。苏东坡曾称周瑜火烧赤壁大胜曹操是“谈笑间，樯橹灰飞烟灭”，这或许是文人的夸张；而我们说毛泽东是“谈笑间，强敌灰飞烟灭”则是纯粹的纪实。烟、酒、茶一起发挥作用，真是
潇洒莫如毛泽东！
为什么普洱茶更利于常用电脑的人呢？
其一，在中国众多的茶区中云南为一类茶区，且云南土壤资源优秀，气候适宜，雨水丰富，非常适合茶叶生长。普洱茶采用云南的大叶种茶树，茶多酚含量达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，茶浸出物达46-50%，具有很大的抗辐射作用。
其二，配合普洱茶减脂减肥的功效，更有助于体形的保持。只要坚持不懈喝普洱茶，平时再辅以适当运动和规律生活，就一定能够拥有理想的身材。
常用电脑需要饮普洱茶
众所周知，电脑辐射害人，且长时间端坐不利健康，不利体形。茶多酚的抗氧化与抗辐射能力之强早已受到营养学界、医学界的重视。实验证明：10ug/ml茶多酚的作用可以相当于200ug/ml维生素E的作用，试验中使用茶叶中提取的多酚物质饲喂大白鼠，再用致死剂量的放射性锶90（90Sr)进行处理。结果发现：茶叶约可将其吸收90%。而且吸收的时间比同位素到达骨髓的时间短，这就大大减少了人体吸收这类物质的风险，降低生物体内积累的锶90（90Sr)的水平。
能喝的古董——普洱茶
普洱茶最长的发酵期可以达到10年，这造就了普洱茶甘甜、滑润、厚重、陈香的滋味。随着发酵年限的增长，普洱茶的品质和价值都会提高，因此被称为能喝的古董。俗话说“乌龙闻香，普洱赏色”，上好普洱茶的汤色是红浓通透明亮的。普洱茶汤的红，又分为宝石红、玛瑙红和琥珀红三个级别。其中以宝石红最为难得，为茶中极品，其次是玛瑙红。最新的研究结果也表明，早已广为人知的“普洱茶具有特殊药效”的说法，具有一定的科学依据，普洱茶对动脉粥样硬化、心脑血管疾病有一定的预防和缓解作用。
追溯普洱茶的来历
传说，乾隆年间(1736—1795)，普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。到了京城发现，原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主因为贡茶面目全非，甚至想要了断生命，但却在无意间发现茶的味道变得又香又甜，茶色也红浓明亮。普洱茶深得乾隆皇帝喜爱，并赐名普洱茶。据史料记载，早在清初(1659年)，清政府便将普洱茶正式列入贡茶案册，清代宫廷也一直有“夏喝龙井、冬饮普洱”的传统。地理位置也是思茅茶业发展的重要原因。思茅是古代“南方丝绸之路”的必经之路，上千公里的茶马驿道从这里起步，连接内地、西藏和周边国家。普洱茶自汉代(前206—公元220)以来，经茶马古道运往尼泊尔、不丹、印度、阿富汗及东南亚各国。唐代，思茅茶叶就远销到内地和西藏，宋代时在当地已形成“以茶易马”的茶马市场。明清时(1368—1911)，这里已成为驰名中外的普洱茶的原产地和集散地。茶树，在植物学上属茶科，共约23属380余种，其中约有260余种分布在云南，号称“云南山茶甲天下”。云南大叶种茶由于生长在特别适宜的自然条件下，保存了茶树的原始类型。云南各族人民很早就从事野生茶树的驯化，在驯化过程中，茶树由乔木变成灌木，由大丛灌木变成小灌乔木，叶由大变小，叶色由浅而深，分枝由稀而密，发芽由早而迟，新梢增长加快，直到现在栽培的茶林。20世纪60年代，北
京故宫的茶库里存放着清宫没有吃完用完的普洱贡茶数吨，当时已保存了150多年。2004年，由著名作家鲁迅的遗孀许广平珍藏的清宫普洱茶，在北京广东大厦拍卖，其中一块(约3克)，拍出1.2万元(约合1451美元)。专家将藏品中的散块普洱茶用开水冲泡，茶块很快融开，茶汤呈褐泛红色，茶香陈厚，经数次冲泡后茶块全部融化。从此，收藏普洱茶成了一种新时尚。
普洱文化
“2003年，除去西藏、云南，其它地方可能只有5000人在喝普洱茶，今天大概有1000万甚至更多的人在喝普洱茶。2005年10月，云南普洱茶马帮进京，名噪一时。同时，在北京举行的“希望工程云南普洱茶慈善拍卖”会上，一筒七子饼普洱茶拍出了160万元的天价，每克茶价格大大超过了金价。普洱茶外形条索粗壮乳大，色泽乌润或褐红（俗称猪肝色），滋味醇厚回甘，并具有独特的陈香。普洱茶，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临床试验证明，普洱茶具有降低血脂，减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。因此，普洱茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门、台湾等国家和地区有"美容茶"、"减肥茶"、益寿茶"和"窈窕茶"之美称。
港澳台同胞认为，普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥，珍之为养生妙晶，不可一日无的保健饮料。还认为：绿茶性寒：红茶性热；而普洱茶不寒不热，又经济实惠，普遍嗜饮，称之为“宝利茶”。普洱茶性较中和、正气，较适合港澳台人的肠胃。最近，港九茶叶行商会董事长游育德先生把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为“五点，”(十个字)：一是够浓，二是耐冲，三是性温，四是保健，五是价廉。
日本进口普洱茶加工为精美的小包装茶，以贵妃茶、美容茶、健美茶、窍窕茨、益寿茶等美称投放市场，甚为抢手。普洱茶被称为“不可思议的万民茶"。现在不少西欧国家把沱茶放在药店和百货商店的美容化枚品中出售，还成为家庭摆设中的工艺品。在法国甚至有这样的说法：“你要外形美吗?那就得喝沱茶”。从古老的关于普洱茶药用功效的记述到现代物理、化学研究手段和方法的更新，不仅依赖于经验偏方及临床效果，而且从生物化学、生物物理、分子生物学、遗传学的深度进行机理的研究，并从实验动物活体上取得了可靠的成果。近年伊萘和夫、刘勤晋用生物和物理方法对普洱茶特征香气成分和滋味物质在制造中的变化进行了研究，对探索普洱茶特殊风味和药理作用的形成，具有重要意义。普洱茶的药用功效，自古以来就被广泛利用。今日能在日本、韩国、德国、意大利、台湾及东南亚地区享有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“窈窕茶”和"瘦身茶”之誉，实在是除了解渴与品茗之处，最意外的收获了，而这也注定普洱茶将会有着更加辉煌的未来。
喝茶的方法
1、想保持身材、维持体重者，每日冲泡普洱茶来代替一般饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他饮品，其他餐点皆正常食用。
2、想减肥者，除了上述要做到之外，另外冲泡一杯放到隔夜，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、如遇交际应酬及其他饭局，若不想让热量吸收太多，应于餐中配喝普洱茶；若在外不便请放饭局结束后尽快饮用，最好不超过二个小时，愈早愈有效
；若是于茶楼饮茶，则最好点用普洱茶为佳。
普洱茶减肥餐
保持健康，天天苗条不是难事，除了正常作息、适度运动，饮食也是重要一环。以时下极受欢迎的普洱茶为例，通过普洱茶减肥，能减出玲珑有致的好身材。
早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。
午餐则以普洱茶37.5克冲热水1500CC，饭前喝500CC，少量正常餐，若不饿可以少进食，饭后饮用500CC，口渴或肚子饿时再饮500CC。晚餐少量正常餐，饭后以普洱茶20克冲500CC饭后取用，最好禁用宵夜。
由于中午是一天肠胃吸收能力最强的时间，吃进去的饭照单全收，所以午餐最好减量少吃，如果饥饿的时候，可以喝普洱茶,不仅能帮助消化，也能分解脂肪。不过光喝茶减肥，效果并不好，如果平时多运动，加上规律的作息方式，相信拥有苗条身材非梦事。
美容瘦身之普洱茶疗方
能成为女人的“情人”，一定是要相当优秀才行，而要成为女人那又迷人又惹火的朱唇的“情人”，则是难上加难。尽管有的“百般献媚”、有的“故作高雅”、有的“甜言蜜语”、有的干脆用“朴实平淡”来竞争，可都很难赢得朱唇的长久青睐，惟独它却被宠爱有加。它就是茶。也许正是因为它淡雅却不无味、廉价却不低俗，最重要的是它将健康时尚表现得淋漓尽致，女人才会选中它。让我们一起看一下它的魅力所在吧：普洱茶——铲除脂肪平小腹。
中国茶多数都有促进脂肪代谢的效果，普洱茶更是消除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增强分解腹部脂肪的功效。
特别提示：普洱茶有一点特殊的味道，但不苦。
1、健胃消食普洱茶
配方：用沸水冲泡普洱茶6克10分钟，或加水煎沸5分钟即成。
用法：每日一剂，多次服饮，
功效：健脾消食，适用于肥胖、咳嗽痰多、呕恶诸症。
2、玫瑰普洱茶
配方：玫瑰花6克，普洱茶适量，蜂蜜随个人口味增减。
用法：普洱茶放入杯中，注入开水。第一泡茶倒掉不喝；第二泡加入玫瑰花，冲开水泡出玫瑰花香的普洱茶。
功效：美容、养颜、降脂。
3、加味普洱茶
加蜂蜜：加蜂蜜会使普洱茶的味道更加甘美，长期饮用可以预防感冒。
加玫瑰花、茉莉、贡菊、桂花、熏衣草等：在普洱茶中加入玫瑰、茉莉、桂花等，可以增加茶的香气，淡化普洱茶的陈味，对于女性来说还能起倒养颜、美容的作用。
加陈皮：加了陈皮的普洱茶会稍微有些苦味，但对于化痰、顺气、止咳都有很好的辅助效果。
治病之普洱茶疗方：
杭菊普洱茶
［配方］：杭菊６克，普洱茶９克
［用法］：沸水冲泡，代茶饮
［功效］：疏风清热，解毒明目，消肉积，止烦渴，主治感冒初起、肉食积滞、眼结膜炎、酒后烦渴等。
三宝茶
［配方］：普洱茶、菊花、罗汉果各
６克
［用法］：研末包成袋泡茶，每袋２０克，沸水冲泡饮用。
［功效］：防治高血压、高血脂、并能减肥。
健胃消食普洱茶
［配方］：用沸水冲泡普洱茶６克１０分钟，或加水煎沸５分钟即成。
［用法］：每日１剂，多次服饮。
［功效］：健脾消食，适用于肥胖、咳嗽痰多，呕恶诸症。
玫瑰普洱茶
［配方］：玫瑰花６克，普洱茶适量，蜂蜜随个人口味增减
［用法］：普洱茶放入杯中，注入开水。第一泡茶倒掉不喝，第二泡加入玫瑰花，冲开水泡出玫瑰花香的普洱茶。
［功效］：美容、养颜、降脂。
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