普洱茶发醇工艺
现代普洱茶的加工始于20世纪70年代。新中国建立以后,20世纪70年代初,随着中国对外贸易的不断扩大,普洱茶生产供不应求。   普洱茶的制作工艺,有传统工艺和现代工艺之分。   因为云南大叶...
作者:Pinpinxian发表于:3/16/2008 6:14:22 PM 点击:117 评论:0 查阅全文...
普洱生茶:滇绿与滇青
根据《中国茶叶大词典》对基本茶类和再加工茶类的定义,基本茶类是茶鲜叶经过不同制造过程形成的不同品质成品茶的类别。再加工茶类是以基本茶类的茶叶原料经再加工而形成的茶叶产品。普洱茶是以...
作者:Pinpinxian发表于:3/16/2008 6:13:19 PM 点击:200 评论:0 查阅全文...
普洱茶历史
普洱,在英语中亦被称为 Pu-er 或 Pu-erh。 普洱茶产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县,隶属思茅地区,位于云南省南部,距昆明373公里,原...
作者:Pinpinxian发表于:3/16/2008 6:12:36 PM 点击:61 评论:0 查阅全文...
云南普洱茶的鉴赏
主要是通过观察云南普洱茶的外形、汤色、香气、口感、叶底、包装等来进行鉴赏云南普洱紧压茶和云南普洱散茶。   鉴赏云南普洱紧压茶   1. 看包装   云南普洱紧压茶包装大多用传统包装材料...
作者:Pinpinxian发表于:3/16/2008 6:11:42 PM 点击:83 评论:0 查阅全文...
古六大茶山决定普洱茶
六大茶山的地理位置 古六大茶山位于北伟2151至2206,东经10114,至10131之间,东与老挝交界,国境线长87.3公里,北与江城县接界,西与景洪市毗邻,南与勐仑、瑶区连接,幅员2260余平方公里,约...
作者:Pinpinxian发表于:3/16/2008 6:10:55 PM 点击:167 评论:0 查阅全文...