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- 如何对铁观音茶分类
- 铁观音茶分类可以按照新老枞，正枞，生茶，熟茶，味道进行分类，下面我想各位讲述下铁观音茶叶的品质与分类。初入门者在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香...
- 作者：Pinpinxian发表于：8/30/2008 6:02:24 PM 点击：208 评论：0 查阅全文...
- 空调制铁观音茶品质高
- 时值6月（铁观音夏茶收获季节），正是茶农们忙着制作夏茶和暑茶的时节。在中国茶都福建省安溪县农村，到处可见牌制茶专用空调的横幅，用空调制茶这可真是件新鲜事。 进入茶乡，村民屋前屋后...
- 作者：Pinpinxian发表于：8/30/2008 5:53:06 PM 点击：55 评论：0 查阅全文...
- 铁观音工序品质决定价格
- 1.铁观音茶青的生产成本：包括土地使用成本、农药、化肥、除草剂、劳动力成本等，铁观音茶青的价格跟季节也有关系，以秋茶为例铁观音老枞茶5－10元左右，铁观音新枞的茶青在20－60元左右。 ...
- 作者：Pinpinxian发表于：8/30/2008 5:48:02 PM 点击：59 评论：0 查阅全文...
- 评定铁观音质量指标
- 安溪铁观音茶质量的评定一直都缺乏一个可以量化的标准，铁观音的等级划分以及销售价格都存在非常大的随意性。而一些媒体上所提出的标准又过于简单、缺乏可操作性；但在产地评茶过程中，评定铁观...
- 作者：Pinpinxian发表于：8/29/2008 5:44:46 PM 点击：50 评论：0 查阅全文...
- 女性品铁观音茶新知
- 众所周知，品铁观音茶的好处很多，但是在女性的特殊时期随意饮铁观音茶，或许并不相宜。当质量好的铁观音由于发酵适当，咖啡碱，鞣酸含量比较低，因此适量的品高质量铁观音对身体十分有益！ ...
- 作者：Pinpinxian发表于：8/27/2008 10:07:17 PM 点击：159 评论：0 查阅全文...
- 铁观音韵味与女人
- 铁观音，是每日里必不可少的，说起茶，不的不谈品铁观音，优雅的说法应该是品，我不善品，铁观音茶更多的时候就是习惯使然的一种饮品。 喝茶是个人的喜好，和任何其它不相干，但我却对喜欢喝...
- 作者：Pinpinxian发表于：8/27/2008 9:56:42 PM 点击：48 评论：0 查阅全文...
- 铁观音的韵味
- 安溪茶谚说，品茶评茶讲学问，看色闻香比喉韵。铁观音独特的观音韵，正是它的魅力所在。泡一壶上等的 铁观音 ，细呷一口，舌根轻转，可感茶汤甘鲜醇厚、醇而带爽、厚而不涩；缓慢下咽，回甘带蜜...
- 作者：Pinpinxian发表于：8/26/2008 3:51:17 PM 点击：47 评论：0 查阅全文...
- 铁观音的酸味
- 铁观音的假酸即本地话叫青酸，是发酵时间不长的酸，即是当天采摘当天炒的；另一个酸叫青王酸，即传统制法的酸，是真正的由半发酵得来。品茶人说的观音酸，应该是一种由齿颊到喉咙的一种类似吃过...
- 作者：Pinpinxian发表于：8/26/2008 3:49:22 PM 点击：102 评论：0 查阅全文...